卡尔加里酒厂SunnyCider本周启动年度水果捐赠计划，邀请居民把后院果树结出的多余水果交到酒厂处理。创办人丹尼斯·斯坎兰表示，收集到的水果会经过分类、压榨和发酵，制成苹果酒，减少成熟水果落地腐烂造成的浪费。

该计划最初源于Sunnyside社区。斯坎兰及合作伙伴2013年注意到社区果树上的苹果大量掉落，随后开始收集并尝试酿造。报道提到，居民可捐出的水果包括苹果、梨和樱桃。

SunnyCider称，去年计划共转移约1.6万公斤水果，并制成约1万升苹果酒；斯坎兰预计，今年收集量可能接近2万公斤。活动既为有多余果实的住户提供处理途径，也把原本可能被弃置的食材用于本地生产。

捐赠水果的接收条件、时间及地点未在报道节录中列明，有意参与者宜向SunnyCider确认。